Ketogene Diät: Was kann ich essen und was nicht?

Inhaltsverzeichnis Was ist die ketogene Diät? Wie funktioniert das? Was sind Ketone? Vorteile der ketogenen Diät Was kann ich essen? Was sollte ich nicht essen? Mögliche Nebenwirkungen Fazit

Was ist die ketogene Diät?

Η ketogene Diät, auch bekannt als Keto-Diät, ist eine Art zu essen, an der nur sehr wenige Menschen beteiligt sind Kohlenhydrate viel mehr fett. Es wird seit Jahrhunderten zur Behandlung einiger Beschwerden eingesetzt. Im 19. Jahrhundert half er beispielsweise bei der Bewirtschaftung Diabetes. Im Jahr 1920 wurde entdeckt, dass es auch bei Kindern wirksam ist Epilepsie die auf Medikamente nicht ansprachen. Es wurde auch auf seine Behandlung getestet KrebsVon Diabetes, polyzystisches Ovarialsyndrom und Alzheimer-Erkrankung. Heutzutage ist die Keto-Diät auch als Methode zum Abnehmen beliebt geworden, insbesondere durch die zunehmende Beliebtheit von Low-Carb-Diäten. Kohlenhydrate ab den 70er Jahren.

Wie funktioniert das?

Η ketogene Diät basiert auf einer einfachen Idee: Wenn Sie die Menge deutlich reduzieren Kohlenhydrate Dass du isst, fängt dein Körper an zu brennen fett für Energie statt Zucker (Glucose). Dies liegt daran, dass unsere Zellen normalerweise Glukose aus sich selbst verwenden Kohlenhydrate als Hauptenergiequelle. Wenn Glukose fehlt, beginnt der Körper, Fett in Fett umzuwandeln Ketone, eine alternative Energiequelle.

Dieser Vorgang wird aufgerufen Ketose. Es ist ganz natürlich und passiert, wenn wir ein paar Stunden lang nichts essen, beispielsweise wenn wir schlafen. DER ketogene Diät Ziel ist es, den Körper in diesem Zustand zu halten, um Fett effizienter zu verbrennen.

Wenn die reduziert werden Kohlenhydrate Der Körper nutzt es fett als Treibstoff, Agent Ketone. Dies kann beim Abnehmen helfen, da der Körper Fett zur Energiegewinnung verbrennt.

Was sind Ketone?

Wenn wir einer Diät folgen, die hauptsächlich Fett verbrennt, beginnt unser Körper, gespeichertes Fett zur Energiegewinnung zu nutzen. Dies bedeutet, dass die Fettsäuren Sie werden ins Blut abgegeben und können von den meisten Teilen des Körpers zur Energiegewinnung genutzt werden.

Gehirn und Nervensystem können sie jedoch nicht direkt nutzen Fettsäuren für Energie. Dies liegt daran, dass Fettsäuren die Barriere, die das Gehirn vor Substanzen im Blut schützt, nicht überwinden können.

Um dieses Problem zu lösen, wandelt der Körper einen Teil der Fettsäuren in um KetoneDabei handelt es sich um eine Energieform, die das Gehirn nutzen kann. Dieser Vorgang erfolgt in Leber.

Die Ketone Es handelt sich um eine Art „Reservebrennstoff“, der bei der Verbrennung des Körpers entsteht fett stattdessen Zucker. Sie sind völlig unabhängig von der Personalbeschaffung Kohlenhydrate.

Das Gehirn kann sie nutzen Ketone Sehr energieeffizient und deckt bis zu 70 % seines Energiebedarfs.

Vorteile der ketogenen Diät

1. Gewichtsverlust
Η Keto-Diät Insbesondere können Sie dabei helfen, schneller Gewicht zu verlieren als andere Diäten ersten 3 bis 6 Monate. Dies liegt daran, dass der Körper im Gegensatz zu Kohlenhydraten mehr Kalorien verbrennt, um Fett in Energie umzuwandeln. Außerdem kann eine fett- und eiweißreiche Ernährung dazu führen, dass Sie länger satt bleiben, was bedeutet, dass Sie am Ende weniger essen. Dies wurde jedoch noch nicht bestätigt.


2. Reduziert den Appetit
Η ketogene Diät ist eine Ernährungsweise, die darauf basiert, wenige Kohlenhydrate, eine angemessene Menge Proteine ​​und mehr Fette zu sich zu nehmen. Diese Diät wird entsprechend unseren persönlichen Daten wie Größe, Gewicht, unserer täglichen Aktivität, unserem Alter und den Zielen, die wir uns gesetzt haben, angepasst. Auf diese Weise hilft es, kein Hungergefühl zu verspüren und gleichzeitig unseren Nährstoffbedarf zu decken.


3. Reduziert das Risiko für bestimmte Krebsarten
Η Insulin ist eine Art Hormon, das unserem Körper hilft, den Zucker, den wir mit der Nahrung aufnehmen, als Energie zu nutzen oder zu speichern. Diäten, die die Kohlenhydrate deutlich einschränken, wie z ketogene DiätenSie zwingen uns, diese Energie schnell zu verbrauchen, sodass wir sie nicht speichern müssen. Dies führt dazu, dass der Körper weniger Insulin produziert. Reduzierte Level Insulin Sie können zum Schutz vor bestimmten Krebsarten beitragen oder sogar das Wachstum von Krebszellen verlangsamen.


4. Cholesterinsenkung
Darüber hinaus kann die Reduzierung des Insulinspiegels in unserem Körper aufgrund dieser Diäten die Produktion von mehr Insulin verhindern Cholesterin. Dies wiederum führt dazu, dass das Risiko für Bluthochdruck, Arterienverkalkung, Herzinsuffizienz und andere Herzprobleme sinkt.


5. Sportliche Leistung
Viele Sportler nutzen es Keto-Diät um ihren Körper schlanker zu machen, ihre sportliche Leistung zu verbessern und ihr Gehirn vor Verletzungen wie Schlägen auf den Kopf bei Sportarten wie Boxen, MMA, Fußball und Rugby zu schützen. DER Keto-Diät trägt dazu bei, die Muskulatur zu schützen und ihre Energiereserven zu erhalten.

Was kann ich essen?

In ketogene DiätWir konzentrieren uns auf die Aufnahme großer Mengen fettig, moderate Menge Proteine und sehr wenige Kohlenhydrate. Dies hilft dem Körper, in Form zu kommen Ketose, wo es Fett zur Energiegewinnung verbrennt Kohlenhydrate. Hier sind einige Lebensmittel, die bei dieser Art von Diät gut zu essen sind:


Fleisch:

• Kalb
• Schweinefleisch
• Lamm
• Leber
• Huhn
• Speck
• Kind
• Truthahn
• Mortadelo
• Prosciutto
• Würste
• Schinken

Fisch und Meeresfrüchte:

• Lachs
• Thunfisch
• Garnelen
• Tintenfisch
• Forelle
• Makrele
• Lachs
• Sardinen
• Krake
• Anschovis
• Seebrasse

Gemüse:

• Spinat
• Brokkoli
• Blumenkohl
• Kopfsalat
• ανο
• Pfeffer
• Lauch
• Sauerkraut
• Erbsen
• Auberginen
• Grüne Bohnen
• Kürbisse
• Tomate
• Gurke
• Pilze
• Sellerie

Früchte:

• Avocado
• Erdbeeren
• α
• ατόμουρα
• μέουρα
• Heidelbeere
• Kokosnuss
• Oliven

Milchprodukte und Käse:

• Joghurt
• Reine Butter
• Schlagsahne
• Cheddar
• Scheibe
• Parmesan
• Guda
• Mozzarella
• Hüttenkäse
• Mascarpone

Nüsse und Samen:

• μύγδαλα
• Sonnenblumenkerne
• Kürbiskerne
• Natürliches Tahini ohne Honig

Soßen:

• Essig
• Pesto
• Mayonnaise
• Ketchup mit wenig Zucker
• Senf
• Hausgemachte Soße
• Saucen auf Essigbasis
• Tomatensaucen ohne Zucker

Was sollte ich nicht essen?

Einige der Lebensmittel, deren Verzehr während dieser Zeit verboten ist ketogene Diät sind wie folgt:

Süßigkeiten und alkoholfreie Getränke:

• Erfrischungsgetränke mit Zucker
• Tee mit Zucker
• Energy-Drinks
• Säfte
• Kuchen
• Eis
• Kekse
• Fruchtsäfte

Getreide:

• Reis
• Brot
• Hafer
• Pasta
• Weizen
• Getreide

Früchte mit vielen Kohlenhydraten:

• Trauben
• ανάνα
• ανάς
• Äpfel
• Orangen

Gemüse mit hohem Stärkegehalt:

• Kartoffeln
• Kürbis
• Mais
• Erbsen

Hülsenfrüchte:

• Linsen
• Schwarze Bohnen
• Bohnen
• Kichererbsen

Mögliche Nebenwirkungen

Mögliche Probleme von ketogene Diät sind die folgenden:

• Verstopfung: Eine Reduzierung der Ballaststoffaufnahme durch den Verzicht auf Getreide und Hülsenfrüchte kann zu Verstopfung führen.
• Mangel an Vitamine und Metalle: Wenn Sie nicht genügend Obst, Gemüse und Vollkornprodukte essen, erhalten Sie möglicherweise nicht genügend Vitamine und Mineralstoffe wie Selen, Magnesium, Phosphor sowie B- und C-Vitamine.
• Nierenprobleme: Diese Diät kann aufgrund der hohen Proteinzufuhr zu einer Überlastung der Nieren führen.
• Leberprobleme: Eine hohe Fettaufnahme kann die Leber belasten, insbesondere wenn bereits Probleme vorliegen.
• Stimmungsumschwung: Das Gehirn braucht Zucker aus Kohlenhydraten, um gut zu funktionieren. Eine geringe Rekrutierung kann verwirrend sein.

Fazit

Η ketogene Diät Es ist eine Methode für diejenigen, die erfolglos andere Wege zum Abnehmen ausprobiert haben. Diese Diät basiert auf einem besonderen Verhältnis Fette, Proteine ​​und Kohlenhydrate. Da jedoch jeder Mensch anders ist, variieren diese Verhältnisse von Fall zu Fall. Falls irgendjemand daran denkt, ihr zu folgen ketogene Diät, ist es wichtig, zuerst mit ihm zu sprechen Arzt und Ernährungsberater. Dadurch kann er sicher sein, dass die Diät für ihn sicher ist und keine Mangelernährung oder andere Probleme verursacht. Ein Ernährungsberater kann auch dabei helfen, den besten Weg zur Wiedereinführung zu finden Kohlenhydrate in seiner Ernährung, nachdem er sein Gewichtsziel erreicht hatte.

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Quellen: 1.Diätbericht: Ketogene Diät zur Gewichtsreduktion 2.Die ketogene Diät: Ein ausführlicher Anfängerleitfaden für Keto 3.Was ist eine ketogene Diät? 4.20 Lebensmittel für die Keto-Diät 5.Was Sie wissen sollten, bevor Sie auf Keto umsteigen 6.Eine Keto-Diät-Lebensmittelliste: Was man essen sollte 7.Liste mit über 100 Keto-Lebensmitteln: Ein umfassender Leitfaden zum Keto-Essen 8.7 Keto-Risiken, die Sie im Auge behalten sollten